Außergewöhnlicher Zweitwein
Stammt aus demselben prestigeträchtigen Terroir wie Château Montrose und bietet die Eleganz eines 2e Grand Cru Classé zu einem zugänglicheren Preisniveau.
Reicher, ausgewogener 2020er
Ein konzentrierter, zugleich frischer Jahrgang, der gezügelte Kraft, Harmonie und den authentischen Ausdruck von Saint-Estèphe vereint.
Trinkbereit, lagerfähig
Bereits in der Jugend genussreif, mit genügend Struktur und Tannin, um sich über etwa ein Jahrzehnt harmonisch weiterzuentwickeln.
Montrose‑Signatur, zugänglich und raffiniert
Samtige Kraft, dunkle Frucht, Länge
2020
Die Signatur von Montrose in einem raffinierten, tiefgründigen und bereits jetzt verführerischen 2020er.
La Dame de Montrose 2020
2ème vin de Château Montrose, Saint-Estèphe
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Estèphe AC
Rebsorten :
49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Vinifikation :
Manuelle Lese Parzelle für Parzelle. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks von rund zwanzig Tagen, mit täglichen Umpumpvorgängen, um eine sanfte Extraktion zu fördern und die Eleganz der Tannine zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau über 12 Monate in französischen Eichenbarriques, davon 30 % Neuholz, mit derselben Sorgfalt wie beim Grand Vin, jedoch mit maßvollem Holzeinsatz, um Frucht und den geschmeidigeren Stil von La Dame de Montrose zu respektieren.
Alkoholgehalt :
13.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2038
Farbe :
Tiefes rubinrotes Kleid, fast schwarz, mit violetten Reflexen, dicht und glänzend.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Pflaume), süße Gewürze, florale Nuancen, fein integrierte Holz- und Vanillenoten.
Gaumen :
Großzügiger, fruchtbetonter Auftakt, runde, seidige und harmonische Mitte, kraftvolle, aber verfeinerte Tannine, langes, strukturiertes Finale, zugleich genussvoll und ernsthaft.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste und Jus, Gegrilltes Rinderentrecôte mit Schmelzkartoffeln, Gebratene Taube mit karamellisiertem Wurzelgemüse, Rosa Kalbsfilet mit Trüffeljus, Auswahl gereifter Käsesorten (Comté, Tomme, Saint-Nectaire)